I like skiing

確かです。I like skiing！でも今年は次男受験生ですので、スキーは行きません。こういう「こたつ冬」も時々良いですね。

しかし子どもたちはみんな行き遊び大好きですね。そこで、今たくさんのクラスで冬スポーツをテーマにしています。
作れる文の長さはレベルによって様々です。読み書きを取り入れているクラスもいます。

でも最低限でも自分の好きなスポーツを伝えるようになるのは１年生以上の目標です。
そこで、パソコンのソフトウェアーでとても楽しい○×ゲームがあります：

大人も楽しめますね。
I like snowboarding.
You don't like ice hockey.
Does she like snowboarding.

さて、それ以外はどういう文作れますか？

本来はもちろん作るだけではなく、チーム制で◎＞＞❌を入れてみつ並べたチームの勝ちです。
BTW (=by the way):
I like snowball fighting!
And you?